Merhabalar , çocukların en sevdiği süt dilimi tarifi ile geldik ve birde kremasına enfes limon lezzeti ekledik.
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı ılık su
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- 1 limonun rendesi
- 1 buçuk çay bardağı un
Ekstra Malzemeler
Krema Malzemesi
- 1 paket süt kreması
- 1 paket kremşanti
- 1 limon rendesi
- 2 damla limon suyu
- 1 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı:
- Yumurta ve şeker homojen bir kıvam alana kadar çırpılır.
- Ardından yağ, su ve vanilya eklenip çırpılmaya devam edilir.
- Tüm sıvılar karıştıktan sonra un ve kabartma tozu eklenip bir spatula yardımı ile karıştırılır.
- Fırın tepsisine veya borcama yağlı kağıt serilip üzerine kek karışımı dökülür ve 180 derecede 15 dk kadar pişirilir.
- Fırından çıkan kek soğumaya bırakılır ve tamamen soğuduktan sonra ters çevrilip yağlı kağıttan ayrılır.
- Eşit büyüklükte kareler halinde kesilir.
- Süt dilimlerinin kreması için ; krema ve kremşanti çırpılır.
- Tamamen kıvam alan krema üzerine limon kabuğu rendesi, limon suyu ve bal eklenip çırpılır.
- Hazırlanan krema ilk önce 1 dilim kek üzerine sürülüp diğer kek üzerine kapatılır.
- Tüm kek parçalarına aynı işlem uygulandıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilip 20 dk. dinlendirildikten sonra servis edilir.
Püf Noktası:
Kek hamuru hazırlarken kuru malzemeler eklendikten sonra çırpıçı yerine spatula ile karıştırmanız kekinizin daha yumuşak ve daha pofidik olmasını sağlayacaktır.