En az malzeme ile en çok lezzete ulaşan tarifler sıralaması yapılsa kesin en başa gelirdi İncir Uyutması. Hiç vakit kaybetmeden denemenizi ısrarla tavsiye ediyoruz.
Malzemeler:
- 17 adet kuru incir
- 1 litre süt ılık süt
- 1 su bardağı toz şeker ( arzuya göre eklene bilir )
- Ceviz veya fıstık
Hazırlanışı:
- İncirleri bir kaba alıyoruz ve üzerini geçecek şekilde kaynar su ekleyip 15 dk kadar tamamen yumuşamaları için dinlendiriyoruz.
- Ardından yumuşayan incirlerin baş kısımlarını kopartıp küçük parçalara kesiyoruz ve rondanın içersine koyuyoruz.
- Üzerine sıcağa yakın ısıttığımız sütü ekleyip rondadan geçiriyoruz.
- Servis yapacağımız cuplara alıp üzerine streç film ile sarıyoruz ve yeniden üzerlerine bez kapatıp tamamen katılaşmasını ve soğumasını bekliyoruz.
- Bu süreyi tamamladıktan sonra üzerini istediğimiz gibi süsleyip soğuk şekilde servise sunuyoruz.
- Afiyet Olsun.